Неопубликованная статья в "Агропромышленной" газете. Исходный вариант

Эффективность селекционной работы, как показывают анализ многолетнего собственного материала, а также достижения других отечественных и зарубежных учреждений, определяется знанием исходного материала, правильным выбором принципов подбора родительских пар и целенаправленной работы в популяциях. И, как повторял академик В. М. Шевцов, интуиция и опыт селекционера значительно увеличивает шанс отбора удачных сочетаний признаков, которые обеспечат решение задач не только сегодняшнего дня, но и на перспективу.

С использованием эколого-географических принципов, установленных еще Н.И. Вавиловым, созданы первые сорта ячменя на Кубани еще в послевоенные годы. Использование морфологически и биологически отдаленных форм в работе селекционера позволило значительно разнообразить и без того огромный генетический материал ячменя. На сегодняшний день мы имеем сорта ячменя, которые могут полностью удовлетворить потребности сельхозтоваропроизводителя.

Практика показала, что уровень урожайности часто зависит от зимостойкости, устойчивости к полеганию и болезням. Долгое время все попытки ученых-селекционеров объединить в одном генотипе эти признаки, оказались безуспешными. В связи с биологическими особенностями ячменя очень сложно найти желаемое сочетание зимоморозостойкости с другими хозяйственно-ценными признаками, и в первую очередь, с устойчивостью к полеганию и болезням. Эти трудности связаны с отрицательной корреляцией между определяющими продуктивность признаками.

Академик В. М. Шевцов определил модель сорта озимого ячменя для нашего региона (средняя высота растения, плотный колос и т. д.). Эта модель до последнего времени оставалась доминирующей. Тем не менее, благодаря изменяющимся внешним условиям таким как более мягкие зимы, частый недостаток влаги в процессе вегетации, а также успешной селекционной работе, модель идеального сорта озимого ячменя для Северо-Кавказского региона претерпела изменения. Использование рыхлоколосых форм озимого ячменя стало вполне оправданным. Новый сорт Каррера, полученный селекционерами ООО «Агростандарт» подтверждает это убеждение. Так в условиях недостатка влаги 2019 года в Белоглинском, Отрадненском и Славянском районах, новый сорт превзошел по урожайности другие районированные сорта ячменя.

Таблица 1 – Урожайность озимого ячменя Каррера в испытании, ц/га

Характерной чертой селекции на ближайшую перспективу стала экологическая направленность, предусматривающая хорошее проявление признаков, ответственных за общую адаптивность растений к условиям выращивания. Именно благодаря этому получены высокие результаты на сортоучастках Ставропольского края.

Таблица 2 – Результаты Государственного испытания сорта Каррера ООО «Агростандарт» на сортоучастках Ставропольского края, ц/га, 2017-2018 г.

Ежегодно в крае наблюдается увеличение площадей под кислыми почвами, основными факторами которых являются систематическое внесение в том числе и физиологически кислых удобрений, а также несоблюдение севооборота. Повышенная кислотность почвы способствует увеличению подвижности обменных оснований, прежде всего кальция, что приводит к ухудшению свойств почвы. На подкисленных почвах плохо развивается корневая система, снижается иммунитет и, как следствие, урожайность. Из трех злаков – ячмень, пшеница, овес – ячмень наиболее устойчив к щелочной реакции и самый чувствительный к кислым почвам. Это необходимо учитывать при выборе сорта для конкретных условий выращивания. Одним из лучших сортов, устойчивых кислым почвам является сорт Спринтер, обладающий толерантностью к повышенному содержанию ионов водорода в почве, тем не менее, селекционная работа в этом направлении не останавливается и все новые сорта Каррера, Версаль, Лайс не уступают Спринтеру по этому показателю.

Очень важным, возможно, основным в выращивании ячменя является технология. По некоторым оценкам до 45 % урожая зависят именно от этого. В нынешнем году мы наблюдали активное использование т. н. КАСа на посевах ячменя. Результаты во-многих случаях оказались отрицательными. Новым сортам необходим азот, но азот (и это моё твердое убеждение) должен использоваться и попадать в растение через корни. Результаты исследований на опытных делянках это подтвердили. Считаю, что таблицы приводить будет не корректно. Тем не менее в 2019 году по всем сортам озимого ячменя при использовании КАСа наблюдалось резкое снижение натуры зерна (на 40-50 г/л), крупности зерна (масса 1000 зерен снижалась на 5-7 г.) и явное снижение урожайности в производственных посевах озимого ячменя. Особенно значительное угнетение и снижение показателей наблюдалось у сортов Лайс и Шёлк.

Необходимо помнить и о зимоморозостойкости ячменя. Сорт Каррера определен в испытании в морозильных камерах НЦЗ им. П. П. Лукьяненко – как низкоМОРОЗОстойкий. Но…это лишь лабораторные опыты, которые очень далеки от реальности. Ведь, например, закалка там происходит не в естественных условиях, а в почвах с ограниченным содержанием элементов питания, а часто и недостатком влаги. Для ячменя ограничены сроки закалки, поскольку время начала промораживания обусловленно влиянием огромного количества пшеницы и взаимоотношений ученых. Результат налицо: кроме сортов НЦЗ – все остальные сорта - низкоморозостойкие. Кроме того, изучив влияние низких температур в камерах Центра искусственного климата ФГБОУ ВО КубГАУ им. И. Т. Трубилина, новый сорт определен в группу среднеморозостойких сортов, вместе с сортами Рубеж, Стратег, Иосиф. С такими же проблемами сталкиваются ученые ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ» г. Михайловск. Их уникальные сорта пшеницы часто снимают с испытания в Госкомиссии по результатам оценки прямых конкурентов, на базе которых проводятся испытания по морозостойкости. Уверен, что самые объективные – это производственные испытания, которые зачастую показывают противоположный результат и новые сорта не уступают по этому признаку.

В прошлых публикациях я приводил слова академика В. М. Шевцова о том, что морозостойкость – это во-многом технологический признак. Ведь в условиях значительного потепления генетическая плазма морозостойкости при отборе выбраковывается. Именно поэтому основное внимание необходимо уделять срокам посева, а далее – накоплению сахаров в осенний период.  Обеспечить достаточное количество сахаров в растениях возможно в первую очередь сбалансированным минеральным питанием. Калий в большей степени влияет на накопление таковых. Конечно, основная роль отводится внешним условиям. Понижение температуры осенний период до +8-…+5 градусов позволяет остановить рост растений. Именно в этот период происходят процессы накопления. В условиях осени 2018 года возникали опасения перерастания ячменя во многих хозяйствах. Особенно это было заметно на сортах, обладающих высоким темпом роста Каррера, Лайс, Шелк. Слишком ранние сроки посева и относительно высокие температуры способствовали быстрому росту и развитию ячменя, особенно на полях с высоким агрофоном. Тем не менее, благодаря высокой солнечной инсоляции накопление сахаров прошло успешно и опасения по возможному подмерзанию посевов уменьшились.

Таблица 1 – Количественное содержание сахаров (%) в узле кущения сортов озимого ячменя ООО «Агростандарт». Осень 2018 г.

Мягкие зимы последних лет, позволяют выращивать озимый ячмень в более северных регионах нашей страны (Ростовская область, Воронежская область, Белгородская область), но нужно быть готовым к тому, что ситуация может глобально измениться. Именно поэтому работа по созданию высокоморозостойких сортов активно ведется. Новые сорта – Сельхоз и Версаль плотноколосого морфотипа выдерживают достаточно низкие температуры на узле кущения и способны в значительной мере проявить свою устойчивость к морозам. Однако необходимо помнить, что помимо генетики огромная роль отводится технологии возделывания.

Левштанов Сергей Александрович

заместитель директора ООО «Агростандарт»

кандидат сельскохозяйственных наук