Ячмень

Ячмень относится к скороспелым культурам, опережая по показателям прочие зерновые хлеба. Озимый ячмень, как правило, опережает озимую пшеницу на 7-12 дней по скорости созревания. Благодаря этому можно рассчитывать на наиболее рациональное использование техники и рабочей силы в период сбора хлебов.

К влаге требования у ячменя более скромные, чем у яровой пшеницы и овса, да и засуху он переносит более стойко. Чаще всего растение используется как кормовая культура (70% случаев).

Семена ячменя, предлагающиеся нами в Краснодаре, могут быть адаптированы к тому или иному климату. Собственно, требования к теплу у злака невысокие. Семена прорастают при температуре не ниже 1 °С, тогда как всходы справятся и с холодом, до -5°С.

Озимые сорта выдержат долгие морозы до -10 °С. При этом следует учитывать, что в начале весны резкие температурные перепады могут негативно сказаться на всходах культуры. Это связано с тем, что показатели холодостойкости ячменя в это время сильно падают. Жару ячмень тоже переносит стойко, поэтому культура достаточно распространена у нас на юге.