Горох

Горох довольно непритязательная культура. Он растет почти на любой почве и не требует особого внимания, однако не стоит забывать о своевременном и обильном поливе. Горох применяют для изготовления многих продуктов питания, а также зеленого корма для фермерских животных.

Семена гороха знамениты большим содержанием протеина, комплекса витаминов, солей и углеводов, незаменимых в рационе человека и животных. Стоит отметить, что белок, содержащийся в данной бобовой культуре, лишь по немногим показателям проигрывает животным белкам.

В агротехническом плане семя гороха является очень ценным, т. к. выступает азотособирателем. При правильном подходе горох способен накапливать в почве около 40 кг. вещества на 1 Га .

Выращиванию данной бобовой культуры в Краснодарском крае также придают особое значение как парозанимающей культуре, достаточно рано созревающей, освобождая поля для озимых культур. Т.к. горох достаточно холодостойкая культура, способная вынести заморозки до -6 °С, его сеют рано — сразу после того, как почва подсыхает.